にぎやかすぎる毎日〜4人の子を持つ女〜

2年おきに4回出産。4人の子どもたちの母をしています。そんな母のドタバタな日常と私なりの考えを書き綴っています。

冷蔵庫の中身がピンチ…でも意外とごはんは用意できる

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こんにちは。にぎやかな女です。

土曜日のお昼ごはんはちゃんとしたものが作れるかどうか、いつもヒヤヒヤです。

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食料品は週末にまとめて

基本的に食料品の買い物は週末にまとめてしています。平日は足りない物を少し買い足す程度にしています。

というのも、夫は週末の夕食のメニューにはこだわりがあるあみたいで、普段の夕食のメニューでは気が済まないんです。だから週末はその日に食べたい物を買うから、買い物に行かないといけません。ついでに平日に食べる物を買ってしまうのが効率が良いのです。

土曜日のお昼ごはんは買い物に行く前なので、いつも食料品の在庫は少なめ…少ない材料の中で作らないといけないのは結構大変です。

冷蔵庫の中がピンチ…でも何とか作った

何となく冷蔵庫の中にほとんどまともなものがないのは知っていたけれど、特に野菜室なんてスッカラカン…週末とはいってももう少し何かしらあるのが普通なので、少ないっていうだけで何も作れなさそうという気分になります。

頭の中をフル回転させましたよ。

パスタがあることを思い出し…冷蔵庫にはキャベツときのこと少量のにんじん…鶏肉もある…牛乳もまだある…

鶏肉のクリームパスタを何とか作ることができました。

お出かけしてたらまた買い物に行けず

お出かけして夕食は外食…結局またしても買い物に行けず、さらに少なくなった冷蔵庫の中身と格闘しなければならなくなりました。今度こそ何も作れないかもしれない…

お米はある…鶏肉とウインナーはある…野菜はもやしときのことピーマン…

炒めてケチャップで味付けして、ウインナーチキンライスになりました。

こんなにガラガラの野菜室を見たのは久しぶりです。

材料が少なくても意外に何とかなる

お昼ごはん程度であれば、少し変なメニューでも許してくれる夫で良かった…子たちはまだ具がおかしいとかそんなことには気が付かない年齢だと思います。

でもないならないなりに意外と何とかなることに改めて気が付きました。野菜はついつい多めに購入してしまい、ダメにしてしまうこともあるのですが、少し控えめに買った方が良さそうです。

夕食にこんな風に雑なごはんを出すことはできないけれど、たまには、お昼ごはんくらいなら良いかなと思った週末です。

お読みいただきありがとうございました。