こんにちは。にぎやかな女です。
圧力鍋は大きいし本当に日々の料理に取り入れられるかという心配から、買うのをためらっていました。にぎやかな女は１０年近く（！）悩みました。ひょんな理由からやっと手に入れました。早く買えば良かった…
手に入れた理由
カードで物を買う機会が多い夫。相当なポイントが貯まっていたのです。好きな商品に交換できます。「特に必要なものはないから好きなの選んで。」ととてもとてもありがたいお言葉が。珍しく優しいじゃないか。もちろん遠慮などせずに選ばせてもらいました。三井住友VISAカード 
は良い商品がそろっているなと言う印象です。
にぎやかな女の留守中に夫が刃をダメにしてしまったからこれ
買おう買おうと思ってなかなか買わなかったこんなような防災用品
と圧力鍋（やっと今回のお話のメイン登場）
手に入れる前の圧力鍋への思い
大きい、重い、洗いにくいというふうに思っていた。実家にあった物がそうだったから。サンマを骨までやわらかく煮たいときにしか使っていなかったような気がする。そんな実家での利用頻度の低さからも、買うまでもないと思っていた。
圧力鍋でしてみたいことは何か
魚料理
魚は好きだけれど、子どもがいると骨を取ってあげたり、骨が残っていないか心配。料理するのはいいけど、食べるのがちょっと面倒になることがしばしば。骨までやわらかくすれば何の心配もせずにゆっくり食べられるなぁと思った。
肉料理
コトコト長時間煮ないと塊肉はやわらかくなりませんよね。煮始めれば放っておけばいいのかもしれないが、やっぱり火加減が気になるから面倒。圧力鍋をちょっとシュッシューとすればやわらかくできるみたいだからいいなぁと思うのです。夫に豚の角煮をリクエストされることもあるから…（面倒でだいたい却下していたからね）
手に入れてみての感想
お手入れ簡単
たくさんパーツがあるようなイメージだったけど、意外に少ないのです。形もシンプルだから思った以上に洗いやすい。
（にぎやかな女の家が写りこんでいる！気にしないでください！）
①全体像
②全部外してみたところ
③２の画像の小さいパーツをさらに外したところ
普通の鍋に毛が生えたくらいの手間で洗える。
本当に魚の骨までやわらかくなった
サンマはもちろん、鯖や鰤なんかの大きい骨も３０分くらい加圧するとほろほろ崩れるくらいまでやわらかくなった！初めて食べたときは「家でもこんなのが作れるんだ。」ととても感動しました。子たちもおいしいと言ってよく食べてくれるんです。
肉料理も時短
角煮もすぐにやわらかくなるんです。この前鶏の手羽元をシュッシューとやってみたけど、軟骨もやわらかくなっていてびっくり。軟骨が苦手なにぎやかな女も珍しくおいしく食べられました。
野菜超高速
大根でさえも普通の鍋だとある程度の時間が必要だけど、圧力鍋だと２分くらい加圧するだけでやわらか。これから始まる４番目の子の離乳食作りが楽しみになってきました。
ほかにも
お正月の準備で黒豆や昆布巻きを作りました。いつもは火のそばを離れられずにやきもきしていたのが一変、とても早くできあがりました。少し歯ごたえが残る黒豆が好きなにぎやかな女。１５分くらいで歯ごたえが残らない黒豆できあがり。歯ごたえが残る仕上がりにするには１０分くらいでいいかもしれないなぁ。
圧力鍋おすすめです
圧力鍋を買うかどうか悩んでる皆さん、悩んでる時間がもったいないです。１０年近く悩んでいたのが本当に本当に悔やまれます。収納スペースさえあれば買って困ることはありません。ちなみににぎやかな女は収納スペースを用意していなかったから困ったんですけどね。今はキッチン収納を見直してちゃんと収まってます！
にぎやかな女が使っているのは３．２Ｌだけど、大容量の６Ｌもあるみたいです。子たちが大きくなったらこれになるのかな…
お読みいただきありがとうございました。
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