こんにちは。にぎやかな女です。
キッチンのゴチャっとしている場所をキレイスッキリさせました。もったいないけれど捨ててしまうことに。
今までの調味料小袋の管理は？
もったいないからついつい取っておいてしまう醤油やからし、わさびなどの小袋に入った調味料。あってもついつい普段使っているのを使ってしまうので、結局使うことなくたまる一方でした。
冷蔵庫にも入れず、適当な箱にポイポイ入れていくだけというズボラすぎる管理。
賞味期限が記載されていたりされていなかったりで、どれが新しくどれが古いのかも分からなくなっていたので昨日ほぼ全捨てしました。ちょうど昨日の夕食はカレー、激辛カレースパイスが出てきたので使いました。辛いカレーを食べられて幸せ…子たちに合わせて甘口なので…
スッキリはしたものの、もっと良い保管方法や管理方法はないのかと考えました。
今後の調味料小袋の管理はこうする
賞味期限にかかわらず、翌々月の月初に処分することとします。特段の事情がない限り家で普段使っている調味料よりも優先して使うようにします。
例えば６月に家にやってきた小袋は、７月までに使い切るようにして８月になったら処分。
この方法が成功するかどうかも分からないので、とりあえずいらないプラカップに溜めていくことにします。
とりあえずこんな感じでプリンのカップからスタート。おととい残った寿司のガリをさっそく今月のところに入れてみました。成功したらもうちょっと良い箱やケースで管理していきたいです。
お読みいただきありがとうございました。
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