こんにちは。にぎやかな女です。
子たちに「いつとるの？」「いつとるの？」と言われ続けて、とうとう第１号ゴーヤを収穫しました。
良く育ちました
実ができ始めてから約２週間、大きく育ってくれました。一般的なゴーヤではなく白ゴーヤなので、違う野菜に見えますね。収穫のタイミングもちょうど良かったようです。
イボイボがなく、表面はツルツルしています。色も『白ゴーヤ』と言うだけあって色白です。見た目は優しげに、気品あふれる（！？）ように見えますね。
早速ゴーヤを調理
子たちも食べられるような味に仕上げました。というか仕上げたつもりです。
切ったときの見た目も普通のゴーヤに比べてかわいらしいです。
ゴーヤレシピ
全て分量は適宜です。
カレー味のゴーヤチップス
１：ゴーヤを縦半分に切ってワタと種を取り薄切りにする。
２：ゴーヤに片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす。
３：ゴーヤを油で揚げる。
４：ゴーヤが熱いうちにカレー粉と塩で味をつける。
ゴーヤの甘酢漬け
１：ゴーヤを縦半分に切ってワタと種を取り薄切りにする。
２：ゴーヤに塩をまぶし、しばらく置く。
３：ゴーヤから出た水分をしぼる。
４：ゴーヤを砂糖と酢を混ぜたものに漬ける。
いただきま～す
「苦い…」って。子たちには甘酢漬けのほうはイマイチだったようです。確かに大人のにぎやかな女でさえ苦いと感じたので、子どもの敏感な舌では相当な苦さだったはずです。白いからと甘く見てはいけません！
カレー味のゴーヤチップスの方は、油で揚げたから苦味が飛んだのか、カレー味にごまかされたのか「おいしい！」と食べてくれました。そうは言っても苦いものは苦い。大好評とまではいきませんでした。
実を目的としてゴーヤを育てたわけではなく、今回は『グリーンカーテン』にすることが目的でした。だからゴーヤ料理の評判が悪くても気にしません！
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